什么食物含硒元素最多，十大含硒高的食物

硒是人体必需的微量元素之一，缺乏硒元素会导致人体免疫力下降，进而让病毒感染、肿瘤等多种疾病的风险升高。人体每天都要从食物中摄入硒元素以维持健康，那什么食物含硒元素最多呢?

什么食物含硒元素最多

1、海鲜类

海鲜水产类食物是含硒最多的食物，尤其是鱿鱼、海参、墨鱼、牡蛎、海蟹、沙丁鱼、金枪鱼以及鱼籽等。经常食用此类食品有助于预防硒元素的缺乏。比如100克鱿鱼的硒含量大约为156微克，100克海参的硒含量大约为150微克。

2、动物内脏

动物的肝脏、心脏、肾脏等部位也含有较多的硒元素，包括猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪心、鸡心、猪肾、羊肾等。比如100克猪肝大约含有19微克的硒元素，100克猪肾的含硒量大约为156.77微克等。

3、其它动物性食品

除了海鲜及动物内脏外，还有很多动物性食物的含硒量也是比较多的，比如禽畜肉类、蛋类等。通过专门喂养而产生的富硒鸡蛋，其含硒量可以达到20到50微克/100克，还有富硒肉的含硒量不得低于150微克/100克。

4、富硒食品

除了上述食品外，市面上还有专门的富硒食品，一类是强化硒的富硒食品，也就是在食品中添加有机硒化合物，使得食品的含硒量增高;还有一类是在富硒的土壤中专门培育的天然有机富硒食品，比如富硒大豆、富硒花生、富硒米、富硒小麦等。

结语：什么食物含硒元素最多，主要就是海鲜类及动物内脏的含硒量比较高。除此之外，也可以适当食用肉类、蛋类以及专门培育的富硒食品，都可以达到补硒的目的。