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胆囊炎不能吃什么东西

2022-01-17 18:15:54

胆囊炎在急性发作时,通常要禁止饮食,在发作缓解后,也要注意饮食禁忌,避免食用高脂肪的食物和辛辣刺激性的食物,并且严格禁止饮酒。胆囊炎患者饮食应该以清淡、易消化为主,可食用高碳水化合物和高维生素食物,同时遵循少量多餐原则。

1.高脂肪、高胆固醇的食物

胆囊炎患者本身会有消化不良的症状,所以在日常生活中要忌食高脂肪、高胆固醇的食物的食物,比如肥肉、猪蹄、动物内脏、蛋黄、鱼子等,这些高脂肪类食物会影响胆囊的收缩,使胆汁排泄不正常,利于病情恢复,并且还会加重代谢负担。

2. 油炸、油煎的食品

胆囊炎患者最好不要使用油炸和油煎的食物,比如炸油条、炸鸡腿、烧烤等,这些食物会影响胆汁分泌与调节,可能会加重病情,所以患者饮食最好以清淡、易消化为主,多吃新鲜的水果和蔬菜,也可适当食用富含优质蛋白质的食物。

3. 辛辣刺激性食物

胆囊炎患者还要忌食辛辣性的食物,比如辣椒、大蒜以及火锅等麻辣食品,还要严格禁止饮酒。这些食物会刺激胃肠道分泌胆囊收缩素,容易引起胆囊萎缩,造成胆囊功能减退,从而会加重患者的不适症状。

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程良斌
主任医师
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