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75度医用酒精可以喷食物上吗

2020-04-21 17:42:04

75度医用酒精有杀菌的作用,能使细菌蛋白质结构变性,但是高浓度酒精容易损伤胃肠道粘膜,引发胃肠道的炎症、胰腺炎,严重的可能会引起肝硬化。另外酒精可能会引起中毒、诱发高血压或者引起痛风,建议不要经常将75度医用酒精喷在食物上。

75度的医用酒精是乙醇含量为75%的酒精,浓度非常高了。人们日常喝的52度的酒就属于度数较高的酒。长期喝酒容易损伤胃肠道粘膜、胰腺粘膜,甚至引起肝脏和肾脏中毒等,引发胃炎、肠炎、胰腺炎、肝硬化等。

如果是误喷少量75度医用酒精在食物上,对身体基本没有较大的损害。但是不能用75度的医用酒精长期进行食物消毒,它除了会导致粘膜损伤外,还可能会诱发高血压。喝完酒后量血压,可以明显观察到血压上升,有心脑血管疾病的人是绝对不能用酒精喷食物的。

另外从酒精的代谢途径来讲,乙醇在体内被氧化成乙醛,继而氧化成乙酸。如果体内缺乏乙醛转化酶或转化异常,很可能会出现酒精中毒。体内乙酸积累过多是容易出现痛风的,表现为关节的游走性疼痛。所以综合以上这些因素,是不能经常把75度的医用酒精喷在食物上的。

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肖军
主任医师
武汉大学中南医院
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