鲫鱼配什么炖补血补气，四种补气血鲫鱼汤最佳搭配

鲫鱼汤是一种常见的营养汤，其肉质细嫩，富含优质蛋白，而且比较容易消化吸收，是良好的蛋白质来源，常被用作煲汤来进补。那么鲫鱼配什么炖补血补气呢?

鲫鱼配什么炖补血补气

1、豆腐胡萝卜鲫鱼汤

鲫鱼1条，豆腐1块，胡萝卜1根，生姜和小葱适量。鲫鱼处理干净后，两面微微煎黄，锅中加入适量清水，再加入胡萝卜片、豆腐片和生姜片一起煲汤，汤煮好后放入适量葱末。豆腐胡萝卜鲫鱼汤具有益气健脾、开胃消食、补血养颜等功效。

2、香菇鸭血鲫鱼汤

鲫鱼1条，鸭血100克，泡发香菇10个，生姜、大蒜和香菜各适量。鲫鱼处理干净后，两面微微煎黄，锅中加入适量清水，再加入鸭血片、香菇、生姜和大蒜一起煲汤，汤煮好后放入适量香菜末。香菇鸭血鲫鱼汤具有养血益气、健脾开胃等功效。

3、红枣木瓜鲫鱼汤

鲫鱼1条，木瓜1个，红枣5枚，生姜5片。鲫鱼处理干净后，两面微微煎黄，锅中加入适量清水，再加入生姜、木瓜块和红枣一起煲汤。红枣木瓜鲫鱼汤具有补气益血、健脾利湿、利水消肿、美容养颜等多种功效。

4、山药枸杞鲫鱼汤

鲫鱼1条，山药1根，枸杞子20克，生姜5片。鲫鱼处理干净后，两面微微煎黄，锅中加入适量清水，再加入生姜和山药片一起煮开，汤快煮好时，撒入枸杞子，调味后稍焖一会儿即可。山药枸杞鲫鱼汤具有补气养血、健脾和胃、补肾益精等功效。

结语：鲫鱼配什么炖补血补气，日常可以搭配豆腐、胡萝卜、红枣、山药等补气血的食物。不管是儿童、老年人还是产妇，都是可以喝鲫鱼汤来补气血的。