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什么东西含维生素D最多,四类富含维生素d的食物

2023-02-15 18:06:44

维生素D是一种常见的脂溶性维生素,具有促进钙质吸收、促进皮肤细胞生长、调节免疫等多种作用。人体每天都需要一定量的维生素D,那么含维生素d的食物有哪些呢?

含维生素d的食物

1、鱼类

鱼类含有相对较多的维生素D,尤其是海鱼类,比如三文鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳕鱼、大马哈鱼等,深海鱼提取出来的鱼油是维生素D的常用补充剂。淡水鱼也含有维生素D,比如鲈鱼。此外,鱼卵中也含有较多的维生素D。

2、动物肝脏

动物肝脏含有比较丰富的维生素D,比如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鹅肝等。每100克猪肝的维生素D含量大约为5000U;100克羊肝的维生素D含量大约为20000U;100克鸡肝的维生素D含量大约为10000U。

3、蛋类

蛋类也含有较多的维生素D,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,尤其是蛋黄中。每100克鸡蛋的维生素D含量大约为80个单位;每100克鸭蛋的维生素D含量大约为70个单位。

4、其它食物

肉类、乳制品、坚果以及虾蟹贝等水产品含有少量的维生素D。谷物和蔬菜水果等植物性食物中不含维生素D,但含有维生素D原,比如蘑菇中所含的麦角固醇,经过阳光照射后可以转化为维生素D2。

结语:含维生素d的食物主要有鱼类、动物肝脏、蛋类等。食物中的维生素D含量比较有限,日常要注意经常晒晒太阳,可以促进人体合成维生素D。如果明显缺乏维生素D,也可以遵医嘱服用维生素D补充剂。

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