养肝草和什么煲汤好，养肝草不能和什么一起煲

春季养生最重要的就是养肝护肝，养肝护肝的关键就是保持良好的生活方式，包括合理饮食、规律作息、心情愉悦、适当运动等。食疗也是养肝的方法之一，比如用养肝草炖汤食用。那么养肝草和什么煲汤好呢?

1、养肝草是什么草

养肝草并不是一个规范的学名，而是一种民间的叫法。养肝草是一种生长在粤北山区的草本植物的根，又叫做养肝金草或丝线根，具有一定的营养价值，可以用来炖汤食用，口感也较好。还有些人将赶黄草、鸡骨草、紫龙胆、溪黄草等中草药称为养肝草，但都不是正式的学名，这些草药也必须在中医指导下使用。

2、养肝草和什么煲汤好

养肝草一般可以和猪横利、瘦肉、排骨、猪骨、牛肉等食材炖汤食用，也可以加点枸杞、红枣、莲子、麦冬等药食两用的食物。养肝草能够开胃助消化，清肝火，炖汤食用可以促进肝脏排毒。将少量养肝草配合其它食材炖汤食用，有一定的养肝作用，但要适量食用，不建议长期、大量食用。

3、养肝草不能和什么一起煲

目前并没有发现养肝草的搭配禁忌，这种草本植物的应用范围较小，也缺乏足够的研究。食物本身还是比较安全的，和养肝草炖汤吃没有特殊禁忌，只是不要过量食用。当然，养肝不是靠吃某种草药就能做到的，滥用草药还可能导致肝损伤。如果自身肝脏不好，建议不要胡乱吃草药。

结语：养肝草和什么煲汤好，一般是和猪横利、猪瘦肉、排骨等食材煲汤食用。养肝最好的方法就是保持良好的生活习惯，如果要用中草药，建议先咨询医生。