冰糖是凉性还是热性，黄冰糖和白冰糖的区别

冰糖有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品中。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。那么从中医来说，冰糖是凉性还是热性呢?

1、冰糖是凉性还是热性

冰糖既不属于热性，也不属于凉性，属于平性的食品。冰糖具有止咳化痰，养阴益气，润肺生津的作用。适用于肺燥之咳嗽少痰及气阴两虚之口燥咽干，咽喉肿痛，盗汗，牙痛等。如采用冰糖煮梨，治疗慢性咳嗽喘息痰多;冰糖与菊花共同泡水饮用，用于平肝清热、明目解毒。

2、冰糖雪梨是喝热的还是凉的

冰糖雪梨最好是热着喝。冰糖雪梨有生津止咳、润肺清燥、还有清热止咳的作用，所以要趁热食用。而且冰糖雪梨趁热喝是具有食疗作用的，这种食疗作用也会发挥的更好。不过如果是为了清热泻火可以等到凉了以后再喝，但是需要注意的是最好不要喝冰镇的。

3、黄冰糖和白冰糖有什么区别

黄冰糖主要原料就是甘蔗汁水，没有过多的特殊工艺处理，所以说纯度虽然比较高，但里面杂质比较多。而白冰糖除了必要的熬制，结晶之外。最大的区别还在于添加了二氧化硫偏白，而经过脱色和加工处理后的白冰糖，看起来也更晶莹剔透，杂质少，大小也比较统一。黄冰糖未经过严格脱色和其他特殊工艺处理，所以原料甘蔗成分保留也比较多，营养价值和医用功效比白冰糖要好一些。

结语：冰糖是凉性还是热性呢，冰糖既不属于热性，也不属于凉性，属于平性的食品。冰糖还具有止咳化痰，养阴益气，润肺生津的作用。