凉性食物和水果有哪些，凉性食物一览表

食物的性质有寒热之分，根据中医养生的理论来说，寒凉性的食物有助于清热降火，不适合寒性体质的人，但比较适合热性体质的人。那么凉性食物和水果有哪些呢?

凉性食物和水果有哪些

1、谷物杂粮类

凉性的谷物主要有薏米、荞麦、小米、绿豆、赤小豆、大麦、小麦等，此类谷物的制品也是偏凉性的。此外，大豆虽然是平性食物，但由其加工而成的豆腐却是偏凉性的。如果容易上火，建议用此类谷物煮粥食用，有助于改善上火引起的不适。

2、蔬菜水果类

寒凉性的蔬菜水果是比较多的，比如苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄、荸荠、苦苣、绿豆芽、秋葵、西葫芦、茄子、空心菜、生菜、莲藕、蕨菜、紫菜、海带、紫菜、芦笋、莴苣、白菜等寒凉性蔬菜，还有西瓜、桑葚、番茄、香蕉、火龙果、柿子、梨子、猕猴桃、柚子、芒果等寒凉性水果。

3、动物食品类

肉鱼蛋奶等动物性食品中，有较多水产类食物是寒凉性的，比如田螺、河蚌、蛤蜊、螃蟹、鱿鱼、甲鱼、乌鱼等，还有鸭肉、兔肉、马肉、鸭蛋等食物也是寒凉性的。寒性的动物性食物相对较少，多数动物性食物是平性或温热性的。

结语：凉性食物和水果有哪些，主要有薏米、荞麦、小米、绿豆等凉性的谷物，苦瓜、冬瓜、番茄、荸荠等凉性的蔬菜，以及西瓜、柿子、梨子、桑葚等凉性的水果。如果自身有实热或者容易上火，日常可以适当多吃凉性的食物。