鸡骨草煲猪横利的功效，鸡骨草猪横利汤的功效有哪些

鸡骨草是夏季常见的一种中药材，不少人会用鸡骨草煲汤食用，帮助清热。特别是鸡骨草煲猪横利深受大家喜爱，那鸡骨草煲猪横利的功效有哪些呢?

一、鸡骨草煲猪横利的功效

1、清热解毒

鸡骨草富含黄酮类和挥发油，能够清热解毒，抑制细菌和病毒的生长和繁殖，有效消除炎症和感染。因此，将猪横利和鸡骨草搭配食用具有清热解毒的功效。

2、消炎止痛

猪横脷中的黄酮类物质具有明显的抗炎作用，能够缓解各种疼痛症状，减轻局部炎症反应。因此，将猪横利和鸡骨草搭配食用具有消炎止痛的功效。

3、利尿通淋

鸡骨草和猪横脷中本身都具有利尿通淋的功效，能够帮助排出体内多余的水分和毒素，缓解肿胀和尿路感染等问题。将鸡骨草和猪横利搭配可以增强利尿通淋。

二、鸡骨草煲猪横利的做法

鸡骨草、黄豆洗净、浸泡，然后将猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。然后与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。大概可供3-4人食用，猪横脷、猪踭肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用，具有清热、利湿、舒肝等功效。

结语：鸡骨草煲猪横利的功效，鸡骨草煲猪横利具有清热解毒、消炎止痛以及利尿通淋的功效。鸡骨草和猪横利本身营养丰富，搭配食用，可以帮助保健。