亚硝酸盐对人体的危害，亚硝酸盐对人体有什么危害

随着时代的发展，大家生活中常喝的饮用水一般都是净化水或者蒸馏水等多种经过处理的水，经常有人会误喝含亚硝酸盐的水。那么，亚硝酸盐对人体的危害有哪些?

亚硝酸盐对人体的危害

1、引起胃肠道不适

亚硝酸盐会引起胃肠道不适。亚硝酸盐进入胃肠道内后会和胃酸发生反应，形成一氧化氮，从而对胃粘膜造成刺进，引起恶心、呕吐等多种不适症状，而且误食含亚硝酸的食物还会容易导致腹泻、腹胀等不适症状。

2、缺氧

亚硝酸盐会容易导致缺氧。亚硝酸盐会与血液中的血红蛋白结合，形成亚硝基血红蛋白，从而降低血红蛋白的携氧能力，过多食用亚硝酸盐容易导致血液中的氧含量下降，从而导致缺氧，引起头晕、乏力等不适症状。

3、增加患癌风险

亚硝酸盐会增强患癌风险。亚硝酸本身会对免疫系统造成一定影响，如果过多摄入含亚硝酸盐的食物，容易导致体内亚硝酸盐含量增多，从而影响的免疫系统，增强患癌的风险，特别是胃肠道跟亚硝酸盐接触较多，容易患胃癌的风险增加。

4、诱发心血管疾病

亚硝酸盐会容易诱发心血管疾病。亚硝酸盐会使血管扩张，从而引起血液循环异常或者出现血压波动的情况，如果过多摄入含亚硝酸盐的食物会容易导致血压长期起伏较大，容易诱发心血管疾病。

结语：亚硝酸盐对人体的危害，亚硝酸盐会容易引起胃肠道不适、缺氧、增强患癌风险以及诱发心血管疾病等多种不良反应，不利于身体健康。