白萝卜和胡萝卜能一起吃吗，红萝卜和白萝卜可以一起吃吗

萝卜是我们经常吃的蔬菜之一，其种类很多，比如白萝卜、红萝卜、青萝卜等。胡萝卜虽然不是萝卜，但与萝卜也有相似之处。那么白萝卜和胡萝卜能一起吃吗?

1、白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

白萝卜和胡萝卜能够一起吃，两者同吃没有什么不良影响。有人认为白萝卜和胡萝卜的性味不合，前者偏泄，后者偏补;还有人认为胡萝卜含有维生素C分解酶，会破坏白萝卜所含的维生素C，故而不能一起吃，这些说法是没有依据的。目前也并未发现白萝卜和胡萝卜一起吃所产生的危害。

2、红萝卜和白萝卜可以一起吃吗

红皮萝卜和白萝卜是可以一起吃的，两者的营养成分没有什么冲突。红皮萝卜和白皮萝卜都是萝卜，都富含纤维素、维生素等营养物质，只是红皮萝卜含有更多的胡萝卜素及甜菜碱，而白皮萝卜含有更多的芥子油和维生素C。

3、红萝卜和胡萝卜能一起吃吗

红皮萝卜和胡萝卜能够一起吃，二者没有冲突。很多人认为胡萝卜含有维生素C分解酶，会降低萝卜的营养价值。其实维生素C分解酶这种物质是不存在的，而且胡萝卜本身就含有维生素C。不管是伞形科胡萝卜属的胡萝卜，还是十字花科萝卜属的各种萝卜，都可以混合搭配。

结语：白萝卜和胡萝卜能一起吃吗，两者可以一起吃。白萝卜能生津润肺、下气消食，而胡萝卜能健脾和中、养肝明目，两者同吃对身体健康是有好处的。